为促进内蒙古自治区旅游星级饭店和民宿的健康持续发展，全面提升全区旅游星级饭店和民宿管理队伍素质和服务质量水平，2023年10月17日至19日，内蒙古自治区文化和旅游厅在山东省青岛市举办2023 年全区旅游星级饭店和民宿管理培训班。 

此次培训班为期3天，自治区各盟市及满洲里市和二连浩特市文化和旅游主管部门的分管领导、市场管理科负责人，四五星级旅游饭店负责人，等级旅游民宿负责人，自治区级旅游饭店星级评定员和旅游民宿等级评定员，共一百多人参加了培训。

开班仪式由内蒙古自治区文化和旅游厅市场管理处二级调研员成连荣主持，青岛市文化和旅游局市场管理处副处长万源介绍了青岛市旅游住宿业发展情况，内蒙古自治区文化和旅游厅市场管理处处长张虎对全区星级旅游饭店和等级旅游民宿产业状况进行了总结，并就改进旅游住宿业管理水平、规范旅游住宿行业服务标准、提升行业服务质量提出了要求。

自左向右：昭善酒店管理(山东)有限公司董事长徐金印、内蒙古文旅厅市场管理处二级调研员成连荣、市场管理处处长张虎、
青岛市文旅局市场管理处副处长万源、北京第二外国语学院文旅政法研究中心副主任王天星

培训班邀请全国旅游饭店和民宿知名学者专家，分别就旅游住宿业相关政策法规和国家标准等内容进行了深度解读和授课，并开展了现场教学和经验交流。

文化和旅游部法治专家委员会委员、北京第二外国语学院文化和旅游政策法规研究中心副主任王天星副教授，做《饭店合规经营相关政策法规》主题授课。

王天星专家兼任北京市法学会旅游法学研究会副秘书长，原国家旅游局政策法规司法规处副处长，撰写过《旅游法立法研究》等著作，参与起草了《旅游法》《在线旅游经营服务管理暂行规定》等法律、规章，主持《旅游法》修订研究、《旅游景区管理条例》（暂定名）立法研究工作，具有较高的文旅政策法规研究学术水平。

王天星专家通过案例分析和法律法规说明，详细讲解了星级旅游饭店与旅游民宿经营法律风险的形势、类型、来源、细分和预防。

文旅部法治专家委员会委员、北二外文旅政法研究中心副主任王天星讲授《饭店合规经营相关政策法规》

山东省首批高校产业教授、山东省旅游业中青年专家、昭善酒店管理(山东)有限公司董事长徐金印，就《节能降耗和绿色旅游饭店标准解读》《旅游星级饭店标准解读与服务质量提升》《旅游民宿等级评定与运营管理》三个主题分别培训授课。

徐金印专家围绕《节能降耗和绿色旅游饭店标准解读》主题授课，通过大量图片和案例分析，说明全员能源成本控制与服务质量平衡的重要性，强调旅游饭店必须节能降耗，降低运营成本，提高饭店经济效益。强调旅游饭店是绿色消费理念的践行者、培育者和推动者，引导旅行者改变传统旅游消费方式，饭店和旅行者形成绿色生产和绿色消费互动共存的绿色发展方式，有效减污降碳，促进人与自然的和谐共生。

徐金印专家解读了行业标准《绿色旅游饭店》(LB/T007-2015)，图文并茂说明了绿色旅游饭店的重点条款要求，讲解了金叶级和银叶级绿色旅游饭店评分标准，强调节能降耗要全员参与，持续改进，列举了国内多家星级饭店节能减排的成功经验，建议饭店积极创绿，总动员学习《饭店节能减排100条》，自身做起，践行企业社会责任，倡导绿色生产和绿色消费，为“绿水青山”美丽内蒙古做出贡献。

徐金印专家围绕《旅游星级饭店标准解读与服务质量提升》主题授课，讲解了星级饭店标准发展历程，与时俱进，不断完善，对星级评定制度和星级标准修订发展应全面客观评价。解读了《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308)》重点条文，强调星级饭店应重视硬件设施设备的的“舒适度、方便性、体验感、安全性”，应加强设施设备日常维护和保养力度，服务质量是旅游饭店的核心竞争力。

徐金印专家指出，旅游进入“情感消费”时代，消费者对旅游住宿品质的追求越来越高，旅游消费者追求个性化、品质化、定制化、精细化服务，旅游饭店要转型升级，突出标准化服务、个性化服务、超值服务，提升宾客满意度，满足多层次旅游住宿消费需求。

徐金印专家强调，员工的培训与教育是使员工不断成长的动力与源泉，饭店应重视和加强员工培训，培训兴店，人才强店，持续发展，要把培训作为员工的最大福利，提高员工职业基本素质，提高员工业务熟练程度，提高员工与本岗位的匹配度，改善经验丰富老员工的知识老化问题，提升员工的企业责任感。

徐金印专家围绕《旅游民宿等级评定与运营管理》主题授课，强调旅游民宿是乡村振兴的重要抓手，是乡村旅游的重要业态，解读了《旅游民宿基本要求与等级划分》(GB/T41648-2022)国家标准中的重点条款。徐金印专家对旅游民宿国家标准评分部分重点条款释义说明，诠释了旅游民宿与乡村度假酒店区别，民宿最重要的是“主人文化”，总结了旅游民宿普遍存在的问题。

本次培训班分组进行现场教学和经验交流。青岛市文化和旅游局市场管理处副处长万源，内蒙古自治区文化和旅游厅市场管理处处长张虎、二级调研员成连荣分别带队，到海岸山岳风景胜地崂山的民宿聚集区、中国历史文化名街八大关的代表性民宿、山东“第一高楼”酒店青岛瑞吉酒店、青岛海天大酒店和青岛鲁商凯悦酒店，进行现场教学和经验交流。

在瑞吉酒店、海天大酒店、鲁商凯悦酒店现场教学和经验交流

在海岸山岳风景胜地崂山的民宿聚集区现场教学和经验交流

在中国历史文化名街八大关的代表性民宿现场教学和经验交流

通过本次培训，参会人员学习了先进经验，开阔了发展思路，增强了应对市场变化的信心。参会人员一致认为，旅游星级饭店和等级民宿必须创新发展，适应旅游消费新需求，提档升级，向品质化服务、精准化管理转变，提高行业市场竞争力，提高行业效益，为全区旅游业发展贡献应有的力量，推动内蒙古自治区旅游业高质量大发展。